συνοδευτικό

Σήμερα έχουμε κάτι εύκολο. Δεν είναι δύσκολη συνταγή, μπορεί να μην θεωρείτε καν συνταγή. Εντάξει... ένα τηγανιτό αυγό είναι. Απλό. Αλλά μπορεί να γίνει το πιο ωραίο καλοκαιρινό φαγητό. 'Η ένα πρωϊνό-μεσημεριανό, δηλαδή στα ελληνικά ένα brunch. Σε συνδυασμό με αυτή τη μελωμένη σάλτσα ντομάτας παύει να είναι ένα απλό ταπεινό αυγό.

Όταν μπορώ μου αρέσει πολύ να κάνω βόλτα στη λαϊκή, ιδίως τώρα που έχει φτιάξει ο καιρός. Κι ας μην αγοράσω τίποτα (σπάνιο αυτό) ή χωρίς να θέλω κάτι ιδιαίτερο. Ετσι να δω και ότι μου γυαλίσει να το πάρω, πολλές φορές χωρίς να έχω κάτι στο μυαλό. Ετσι πήρα τα σπαράγγια. Εκανα την ομελέτα που πάντα την απολαμβάνω και με κάτι λίγα που περίσσεψαν έκανα κάτι απλό και δροσερό.

Καλό μήνα!Φλεβάρης… δεν ξέρω αν μύρισε καλοκαίρι αλλά σίγουρα έχει μυρίσει Αφρική. Τέτοια κόκκινη σκόνη ούτε στη Σαχάρα. Που αν βγεις έξω την τερακότα στο πρόσωπο την έχεις έτοιμη. Και φυσικό προϊόν μάλιστα..Δεν βγαίνουμε έξω και καθόμαστε να φτιάξουμε πίτα. Κολοκυθόπιτα αλμυρή με πορτοκαλί κολοκύθα.Η αλήθεια είναι πως φέτος άργησα να πάρω κολοκύθα. Ημουν ανάμεσα σε γλυκιά ή αλμυρή πίτα.

Αρχίζουμε με τα αποτελέσματα της κλήρωσης λοιπόν για το βιβλίο της Αθηνάς Πάνου ‘’Party’’ από τις εκδόσεις ΨυχογιόςEίχαμε 23 συμμετέχοντες, οι 3 ζήτησαν να εξαιρεθούν, οπότε έμειναν 20 συμμετοχές.Η κλήρωση έγινε με το Random.org (η τεχνολογία στην υπηρεσία μας). Βγήκε το νούμερο 9 και η τυχερή είναι η Λίλια από το ‘’Spoon Stories’’.

Συνταγή απλή. Με υλικά που έχουμε στο σπίτι, απλά & καθημερινά, που όταν συνδυαστούν αλλάζουν μια απλή σαλάτα. Αν λοιπόν έχετε βαρεθεί τη σαλάτα σας αυτή η vinaigrette φέτας (ή σος) θα σας αλλάξει τη γεύση στο λεπτό. Στην ουσία είναι μια χωριάτικη με τη φέτα λιωμένη. Επίσης, αν μειώσετε λίγο τα υγρά θα έχετε ένα υπέροχο ντιπ.