σοκολάτα κουβερτούρα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα100 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια2 κουταλιές της σούπας καφέ espresso, ή ισχυρά κανονικό καφέ1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο2 κουταλιές της σούπας κρασί Marsala ή με ρούμι2 κρόκοι αυγών4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας τυρί μασκαρπόνε3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφικτή σαντιγί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη2 φλιτζάνια ινδική καρύδα τριμμένη½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος2 λάιμ (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)2 κουταλιές της σούπας βούτυρο150 γραμμάρια ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα Απολαυστικά και αφράτα τρουφάκια για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη150 γραμμάρια βούτυρο1 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη3 αυγά, χτυπημένα1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια1 φλιτζάνι αλεύρι125 γραμμάρια καρύδια Μυρωδάτα και γλυκά μπράουνις γεμιστά με ξηρούς καρπούς για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη)1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό1 φλιτζάνι ζάχαρη2 μεγάλα αυγά1/2 κουταλιά του γλυκού βανίλια1 κουταλιά της σούπας γάλα1 σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη των 250 γραμμαρίων

Υλικά: