κόκκινη πιπεριά

Υλικά:  Για 6-8 άτομα8 μεγάλες κόκκινες - κίτρινες πιπεριές8 κουταλιές σούπας φακές8 κουταλιές σούπας ρύζι1 μικρό ψιλοκομμένο πράσο2 κλαδιά ψιλοκομμένο σέλερι4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο3 κουταλάκια τσαγιού τριμμένο κύμινο1 κουταλάκι τσαγιού τριμμένο κόλιαντρο1 κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1 κούπα νερό4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανόαλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 πράσο κομμένο σε ροδέλες1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1/2 φλιτζάνι ξίδι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανόςαλάτιπιπέρι1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα½ κιλό κατεψυγμένο καλαμπόκι1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισές ροδέλεςέξτρα παρθένο ελαιόλαδοαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο4 μεγάλες πατάτεςφυλλαράκια από φρέσκο δενδρολίβανο1 κόκκινη πιπεριά1 πορτοκαλί πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά Εύκολη και γρήγορη συνταγή για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια τη ζύμη κουρού3 κουταλάκια του γλυκού ξίδι1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 και ½ ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοΓια την γέμιση3 κόκκινες πιπεριέςαλάτιπιπέρι μαύρολαδί4-5 βρασμένες πατάτες4-5 πράσα