Κρύο πιάτο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κούπα ζάχαρη1 κούπα νερό1 κούπα φρέσκο χυμό λεμόνι (περίπου 3-4 λεμόνια)4 κουταλιές του γλυκού ξύσμα λεμονιού Τι πιο δροσερό και καλοκαιρινό από ένα ζουμερό σορμπέ Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο300 γραμμάρια κέτσαπ16 φέτες ψωμιού κομμένες σε λεπτές φέτες250 γραμμάρια τριμμένο μανούρι50 γραμμάρια ελαιόλαδοΝτοματίνια για το γαρνίρισμα Λαχταριστές μπρουσκέτες μς πλούσια και γεμάτη γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη βάση8 φέτες τσουρεκιούΓια την κρέμα σοκολάταςΜισό κιλό κρέμα γάλακτος30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη225 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούραΓια το σιρόπι100 γραμμάρια ζάχαρη100 γραμμάρια νερό  Αν  σας περύσεψε τσουρέκι, μην το πετάξετε! Κάντε το τούρτα! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα ½ κιλό καρότα θρυμματισμένα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο250 γραμμάρια γιαούρτι2 σκελίδες σκόρδοΑλατοπίπεροΠάπρικα Πασπαλίζετε με πάπρικα, γαρνίρετε με φετούλες από καρότο και σερβίρετε Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 πράσο κομμένο σε ροδέλες1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1/2 φλιτζάνι ξίδι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανόςαλάτιπιπέρι1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα½ κιλό κατεψυγμένο καλαμπόκι1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα