κανέλα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη2 φλιτζάνια του καφέ ελαιόλαδο½ κουταλιά του γλυκού κανέλα4-5 γαρύφαλλα2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασίαλάτι, πιπέρι1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι3 μεγάλα κυδώνια20 φέτες παντζάρια κομμένα σε κύβους 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια κίτρινη ή κόκκινη κολοκύθα (την ψίχα)500 γραμμάρια καθαρισμένο μήλο200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (ή πορτοκαλιού και μανταρινιού)50 ml φρέσκο χυμό λεμονιούξύσμα ενός πορτοκαλιού1 πρέζα κανέλα500 γραμμάρια ζάχαρη50 ml ρούμι  Λαχταριστή και ζουμερή μαρμελάδα για το πρωινό σας, απολαύστε τη χωρίς ενοχές

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 πακέτο ζύμη σφολιάτας 2 φύλλα 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο 100 γραμμάρια αμύγδαλόψιχα τριμμένα για πασπάλισμα 500 γραμμάρια Κόκκινα φρούτα (βατόμουρα ή φράουλες), πλυμένα καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 50 γραμμάρια καστανή ζάχαρη λίγη κανέλα    

Υλικά:  1 ½ φλιτζάνι πολτός μήλου¼ του φλιτζανιού φυτικό λάδι2 αβγά4 ασπράδια αβγών1 ½ φλιτζάνι τριμμένη κολοκύθα1 ¼ φλιτζάνι σταφίδα½ φλιτζάνι ολικής αλέσεως½ φλιτζάνι φύτρο σιταριού4 ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 κουταλάκια του γλυκού καβουρντισμένη κανέλα