Γλυκά

Χαβάς με αλεύρι όπως παλιά !!!ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΕκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Aristi Georgousi Kiriakopoulou OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Αφράτη πολύ γευστική Τούρτα Χιονούλα!!ΤΟΥΡΤΑ ΧΙΟΝΟΥΛΑ!!!!!!!           ΣΥΝΤΑΓΗ::    ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγα,125 γραμμαρια ζαχαρη,155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,3 κουταλιες της σουπας καρυδα,1 βανιλια!  Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να ασπρισουν!Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε αλευρι-βανιλια-καρυδα σιγα σιγα και ανακατευουμε με μαριζ!Λαδωνουμε αλευρωνουμε το τσερκι 28ν βαζουμε το μιγμα

Τραγανά,γευστικά απλά εξαιρετικά ΣΑΡΑΓΛΙ!!!!!!!!!ΣΥΝΤΑΓΉ:1 πακέτο φύλλα Κρούστας Βηρυτού,300 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο,200 γρ καρύδι ψιλοκομμένο,100 γρ φυστίκι ψιλοκομμένο,1 κ γ κανέλα,μισό κ.γ.γαρυφαλο!!              ΣΙΡΟΠΙ:500 γρ ζάχαρη,300 ml νερό,μισό λεμόνι με την σάρκα του,1 κ σ γλυκόζη!Το βράζουμε 10 λεπτά!Και όταν το κατεβάζουμε ρίχνουμε μέσα λίγες σταγόνες φρέσκου λεμονιού!Το αφήνουμε

 ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΑΣΤΙΧΩΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ!!ΥΛΙΚΑ3/4 φλ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα1 πρέζα αλάτι2 φλ. νερό1/2 φλ. ζάχαρη5 φλ. φρέσκο γάλα1/4 κ.γλ. κοπανισμένη μαστίχα2 κ.σ. κορν φλάουρ (εγω βάζω 3 κουτ βανίλια άνθος αραβοσίτου)κανέλα για το πασπάλισμαΕΚΤΕΛΕΣΗΞεκινάμε το παραδοσιακό μαστιχάτο ρυζόγαλο, βάζοντας σε μία κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι.

 ΜΠΑΜΠΑΔΑΚΙ ΖΟΥΜΕΡΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΩΡΑΙΟ ΘΕΛΕΙ ΚΑΝΕΙΣ????    ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:250 γρ αλευρι κοσκινισμενο,2 κ.σ.ζαχαρη,20 γρ μαγια νωπη,μια πρεζα αλατι,3 αυγα χτυπημενα,80 ml γαλα φρεσκο χλιαρο,40 ml νερο χλιαρο,1 βανιλια,60 γρ βουτυρο λιωμενο ζεστο!     ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε σε ενα μπολ την μαγια την ζαχαρη το γαλα το νερο και 3 κ.σ.απο το αλευρι τα ανακατευουμε με πηρουνι καλα και το σκεπαζουμε για 15 λεπτα! Σ