Υλικά:
Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης1 κούπα καρύδα τριμμένη2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα ή της επιλογής σαςΜισή χούφτα καρύδια1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρών3 κουταλιές της σούπας μέλι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερΜισό φλιτζάνι ελαιόλαδοΛίγο αλάτι
Αφράτο και γλυκό κέικ για το πρωινό σας