Υλικά:
Για 6-8 άτομαΓια τη βάση100 γραμμάρια μπισκότα50 γραμμάρια λιωμένο βούτυροΓια την κρέμα350 γραμμάρια ανθότυρο 4 κουταλιές της σούπας μέλι 25 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 150 γραμμάρια άπαχο γιαούρτι 1 λεμόνι, ξύσμα & χυμός 3 φύλλα ζελατίνης 3 ασπράδια αβγών 250 γραμμάρια φράουλες άχνη ζάχαρη
Ξεχωριστό γλυκό με γεύση γιαούρτι