Υλικά:
Για 8 - 10 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη7 χωριάτικα φύλλα για πίτες6 κουταλιές της σούπας μυζήθρα ξερή τριμμένηΜισό φλιτζάνι ρύζι νυχάκι60 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό160 γραμμάρια ζάχαρη2 κουταλάκια κανέλα1 κουταλάκι αλάτι8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά με ρύζι και μυζήθρα