Γλυκά

 Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο ''Μπανανοκέικ'',νωπό,μαλακό και αφράτο με ανεπανάληπτο γλάσο κακάο!!! Το γλάσο αυτό είναι ιδανικό για επικάλυψη των κέικ και μάφινς,ακόμα και για σοκολατόπιτες!!! Αν το φτιάξετε μια φορά δεν θα αλλάξετε ποτέ συνταγή!!!

Συνταγή και φωτογραφίες Χριστίνα ΣιδέρηΓια τη βάση1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ100 γρ μαύρη ζάχαρη220 ml νερό30 ml λικέρ σοκολάταΓια τη κρέμα σοκολάτας1/2 λίτρο γάλα100 γρ. ζάχαρη60 γρ. αλεύρι2 αυγά ολόκληρα20 γρ.

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΟΥ1 κούπα αλεύρι1 κούπα νερό1/2 κούπας βούτυρο4 αυγάΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗΧρειαζόμαστε κρέμα ζαχαροπλαστικής την γνωστή έτοιμη κρέμα Μιλφέιγ στην οποία θα ανακατέψουμε 200 γραμ, κρέμα γάλακτος  ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ400 γραμ,κουβερτούρα200 γραμ,γάλα100 γραμ,βούτυροΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με το βούτυρο να πάρουν βράση και αμέσως ρίχνουμε το αλεύρι .Το ανακατεύουμε καλά να

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τις τηγανίτες1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 1/4 φλιτζάνι γάλα1 αυγό3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένοΓια το σερβίρισμα1 κιλό κάσταναΜέλι για σερβίρισμα

ΥΛΙΚΑ6 αυγα1 κουπα ζαχαρη(όχι γεμάτη)1 κουπα σιμιγδαλι ψιλο1 κουπα αλευρι για όλες τις χρήσεις1 βανιλια4 κ.σ γάλα2 κ.γ μπεικινξυσμα 1 λεμονιουΣΙΡΟΠΙ4 κουπες ζαχαρη4 κουπες νερο1 κ.σ.φρέσκο βουτυροφλουδα κ χυμο 1 λεμονιου1 βανιλιαΕΚΤΕΛΕΣΗΧτυπαω τα αυγα με τη ζαχαρη να φουσκωσουν 5 λεπτα.Προσθετω το γαλα,ξυσμα,βανιλιες,και τελος ανακατευοντας με σπατουλα ρίχνω το αλευρι και το σιμιγδαλι και μπεικ