Υλικά:
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
¼ του φλιτζανιού άπαχο γάλα σε σκόνη
2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
2 ασπράδια αυγών
¾ του φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως
1/3 του φλιτζανιού φύτρο σιταριού
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Σπρέι φυτικού λαδιού
Ψιλοκομμένες σταφίδες
Αποξηραμένα βερίκοκα