Σήμερα σας έχω ένα γρήγορο και εύκολο γλυκάκι με την mousse με γεύση σοκολάτα Sweet and Balance του Γιώτη που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν έχει ζάχαρη και έχει μόνο 86 θερμίδες η μερίδα!!!!! Και μια βάση χωρίς γλουτένη με τραγανές φέτες ψωμιού από κάστανο (σαν φρυγανιά) που μπορείτε να τις βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Για αυτήν την παρασκευή την mousse την έκανα με νερό και όχι με γάλα καθώς την ήθελα πιο ελαφριά.
Υλικά:
1 πακέτο μείγμα για mousse με γεύση σοκολάτα Sweet and Balance ΓΙΩΤΗΣ
300 ml κρύο νερό (ή 400ml γάλα για πιο πλούσια γεύση)
για την βάση:
