Οι πατάτες τηγανιτές με μπέικον και κρεμμύδια είναι μια Γερμανική συνταγή που έφτιαξε η κόρη μου στα γενέθλιά της και έδεσε καταπληκτικά με τα μπιφτέκια της (συνταγή: μπιφτέκια γεμιστά με καπνιστό τυρί και καπνιστό χοιρινό) http://syntagesmamas.blogspot.gr/2013/12/blog-post_9.html.Τα υλικά μας:1 κιλό πατάτες2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες10 φέτες μπέικον κομμένες καρεδάκια4 κουταλιές λάδι με βούτυροαλάτι και πιπέρι λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα Πως φτιάχνουμε τις πατάτες: Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε με τις φλούδες τόσο ώστε να κρατάνε.