ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗς ΘΕΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑΥΛΙΚΑ1 πακετο παπαρδελες1κουτακι ντοματα κονκασε1κρεμμυδακι ψιλοκομμενο1ξυλακι κανελλαςελαιολαδο500γρ τυρι γκουντα τριμμενο200γρ ζαμπον1κρεμα γαλακτος 200γρ250γρ διαφορα τριμμενα τυρια της αρεσκειας μας(σε αυτη την συνταγη πανε τα κιτρινα τυρια)Βραζουμε σε αλατισμενο νερο τα ζυμαρικα μας,και τα σουρωνουμε.Σε ενα κατσαρολακι ριχνουμε λιγο ελαιολαδο και τσιγαριζουμε το κρεμμυδακι μας,στην συνεχεια ριχνουμε το κονκασε και την κανελλα,μολις παρει βρασει αλατοπιπερωνουμε και κατεβαζουμε απο την φωτια βγαζοντας το ξυλακι κανελας