150 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμα για να αλείψουμε τα φορμάκια3/4 φλ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. λιωμένη κουβερτούρα, που έχει κρυώσει 2 αυγά1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1/4 φλ. κακάο σε σκόνη1 κ.γ. μαγειρική σόδα1/2 φλ. γάλα8 φράουλες ολόκληρες, που έχουμε αφαιρέσει τα κοτσάνιαΓια τη σος 50 γρ. βούτυρο, σε κομματάκια125 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη1/2 φλ. κρέμα γάλακτος1 κ.σ μαρμελάδα φράουλα 1 κ.γ εσάνς βανίλιαςΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.