Απίθανο Θεϊκό πολύ εύκολο Εκμέκ Κανταίφι !!!Υλικά1/2 κιλό κανταίφι200 γρ. αμύγδαλο τριμμένο150 γραμ βούτυροΚρέμα400 γρ. κρέμα βανίλια σε φακελάκια από το σούπερ μάρκετΣιρόπι600 γραμ ζάχαρη500 γρ. νερό1 κουτ.σούπας μέλιΤο χυμό ενός λεμονιού1 στικ κανέλαςΣαντιγί 500 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 1 κ.γ.