Υλικά:
Σπιτικός Ζωμός Λαχανικών knorr
350 γρ. κοφτό μακαρονάκι, μέτριο
Για τον κιμά
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
1 κουταλάκι πελτές ντομάτας
400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από σπάλα
2 μεγάλες, ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
αλάτι και πιπέρι
1 κοφτό κουταλάκι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού
1 φλιτζάνι χονδροτριμμένο κασέρι
1/2 φλιτζάνι χονδροτριμμένη γραβιέρα
Τα αγαπημένα μας μακαρόνια με κιμά τώρα και στον φούρνο!