ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ !!!Υλικα για το φύλλο μου❤2,1/2 Κούπες του νες καφέ αλεύρι( σταρένιο)1 Φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο1 κουτ. σούπας ζάχαρη1κουτ. γλυκού αλάτι1/2 φλιτζάνι του καφέ ξίδιχλιαρό νεράκι όσο πάρει..!!Υλικά για την γέμιση500 γρ ΣπανάκιΛίγα σέσκουλα2 Πράσα2 Μεγάλα ξερά κρεμμύδια3 Φρέσκα κρεμμυδάκια1 Κούπα ψιλοκομμένο άνηθο1 Κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό2 Αυγά1/4 Τυρί φέταΑλάτι, πιπέρι λαδάκι!!ΕκτέλεσηΈκοψα μικρά κομμάτια τα χόρτα και έστυψα καλά το σπανάκι και σέσκουλα, έτριψα με αλάτι να βγάλουν όλα τα υγρά τους...