Ένα ολοκληρωμένο γεύμα μέσα στο ίδιο πιάτο πάρα πολύ εύκολα και πολύ πολύ γρήγορα!!!
Υλικά για 2 άτομα:
2 μικρά σνίτσελ κοτόπουλου πανέ
μαρούλι (ψιλοκομμένο με τα χέρια)
1/2 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο
4 κουτ.σ. μουστάρδα
2 κουτ.σ. χυμός λεμονιού
5 κουτ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
5-6 σταρένιες φρυγανιές σπασμένες
φρεσκοτριμμένο μείγμα για κοτόπουλο
Εκτέλεση:
Βάζουμε λίγο λάδι να κάψει στο τηγάνι και ροδίζουμε τα σνίτσελ και από τις 2 πλευρές τους. Αφού τηγανιστούν τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί. Το τεμαχίζουμε σε χοντρές λωρίδες.