Μια δροσερή σαλάτα, με μια νόστιμη σος γιαουρτιού, την οποία άνετα μπορείτε να απολαύσετε και σαν κυρίως πιάτο. Οι παρακάτω ποσότητες δίνουν μια μεγάλη χορταστική σαλάτα, γιατί συνήθως την φτιάχνω όταν την τρώμε με παρεϊτσα, εσείς προσαρμόστε ανάλογα! Τα υλικά μας:200 γρ. κοφτό μακαρονάκι 2 κουταλιές λάδι 200-250 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 2 καρότα τριμμένα 4-5 αγγουράκια πίκλες ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5-6 φέτες ζαμπόν σε καρεδάκια 200 γρ. τυρί έμμενταλ σε κυβάκια Για την σος:220 γρ. γιαούρτι 160 γρ.