Υπέροχη γευστική και εύκολη πίτα !!!Υλικά:2 κρεμμύδια,2 καρότα,3 πιπεριές (1πράσινη 1 κόκκινη 1 πορτοκαλί)250 γρ.μανιτάρια2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου2 αυγά1 κρέμα γάλακτος1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα300 γρ.σκληρό τυρί τριμμένο10 χωριάτικα φύλλαλάδι για ράντισμα των φύλλων και σουσάμι.Εκτέλεση: Βράζουμε και κομματιάζομαι τα φιλέτα.Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας.Σε αντικολλητικό τηγάνι έβαλα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αφού έκαψε καλά το τηγάνι. Σοτάρισα πρώτα το κρεμμύδι μετά έριξα τις πιπεριές τα καρότα και τα άφησα περίπου 5 λεπτά.