Καλημέρα σας φίλοι μου!
Έφτιαξα ένα κεκάκι λίγο αλλιώτικο απ' τα συνηθισμένα...
Στην προσπάθειά μου να φτιάξω ένα λίγο πιο υγιεινό, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω αλεύρι ολικής αλέσεως.
Το αποτέλεσμα με ικανοποιήσε ιδιαίτερα!
Θεωρώ ότι αποτελεί άψογη λύση ειδικά για τα παιδιά, αλλά και για όσους έχουν ανάγκη από πρόσληψη έξτρα φυτικών ινών, ακόμη κι αν η πηγή πρόκειται για γλύκισμα!
Υλικά:
350 γρ. φάριν απ ολικής αλέσεως
200 γρ. μαργαρίνη
4 αυγά
2 βανιλέτες
1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κουτ.σ. μέλι