Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ, αναποδογυριστό, με ροδάκινα. Ένα εύγευστο κέικ για πρωϊνό, επιδόρπιο ή για όλες τις ώρες και για όλη την οικογένεια.Υλικά συνταγής 1 κομπόστα ροδάκινο (825 γρ.) 185 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά 1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλ. τσαγιού γάλαΕκτέλεση συνταγής Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C στις αντιστάσεις ή στους 160 ° C στον αέρα. Βουτυρώνετε και στρώνετε με χαρτί ψησίματος ένα στρογγυλό ταψί με βάση 22 εκ. και ύψος 6 εκ.