www.syntagh.gr

Η μαμά Χρύσα προτείνει:Η χουρμαδότουρτα είναι ένα θεϊκό γλυκό, από εκείνα που τα τρως μια φορά και δεν τα ξεχνάς ποτέ. Όλα τα υλικά είναι η αφρόκρεμα των ξηρών καρπών, αλλά οι χουρμάδες είναι αυτό που αποθεώνει το γλυκό. Ο χουρμάς μετά το ψήσιμο αφήνει τα "μέλια" του να ποτίσουν όλο το γλυκό και να το κάνουν μοναδικό.

 ΥλικάΜερίδες 41 κοτόπουλο σε κομμάτια 5-6 μελιτζάνες φλάσκες1 μεγάλο κρεμμύδι ξυσμένο στο τρίφτη2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες2 ντομάτες  ώριμες1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας6 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο  1/2 κουταλιά σούπας ζάζαρηαλάτι -πιπέρι1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ΕκτέλεσηΒάζουμε  σε κατσαρόλα το λάδι,το κρεμμύδι,το σκόρδο ,και τα κομμάτια απο το κοτόπουλο ,Τα ανακατεύουμε να σοταριστουν

ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΚΑΝΕΛΑΣ Ή ΚΕΖΙΑ Εκτός από την πασίγνωστη κανέλα που την παίρνουμε απο τον φλοιό των δέντρων του είδους Cinnamomun, υπάρχει ακόμη ένα μπαχαρικό με παρόμοιο άρωμα και ιδιότητες, που το παίρνουμε απο τους καρπούς του.Το άνθος της κανέλας ή κέζια, είναι οι αποξηραμένοι καρποί του δέντρου της κανέλας. Συνήθως προέρχεται απο τις ποικιλίες Cinnamomum cassia και Cinnamomum loureirii.

Υλικά:  Για 8 άτομα 1 μελιτζάνα φλάσκα σε φέτες1 ζύμη κουρού4 αυγά150 γρ. γιαούρτι100 γρ. τρίμματα φέτας150 γρ. τριμμένο κασέρι4 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη1 πρέζα σκόνη τσίλιΜισό κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικαΠιπέριΛίγο λάδι  Γευστική τάρτα που θα συνοδεύσει το γεύμα σας! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 1 άτομο4 φέτες ψωμί τοστ2 φέτες καπνιστό μπέικον2 λεπτές φέτες από μια φρέσκια μεγάλη ντομάτα60 γραμμάρια ρόκα ή κάρδαμομαγιονέζαΒούτυρο Λαχταριστά σάντουιτς με απλά και εύκολα υλικά για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: