Υλικά:
Για 2-4 άτομα1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί1/2 φλιτζάνι ξύδι2 κουταλιές εστραγκόν2 αυγά, κρόκους200 γραμμάρια βούτυρο2 κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδιΠιπέρι
Λαχταριστή σάλτσα με βελούδινη υφή για να συνοδέψτε με ψητά ή θαλασσινά
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά