www.syntagh.gr

ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΓΙΑ ΡΟΛΟ Πριν χρόνια έφτιαχνα πολύ συχνά ρολό παντεσπάνι γεμιστό με μαρμελάδα ή  νουτέλλα. Είχε γίνει το αγαπημένο γλυκό της οικογένειας και ο πατέρας μου μάλιστα το είχε ονομάσει "τυλιχτάρι"! Ομολογώ όμως οτι ποτέ δεν κατόρθωσα να φτιάξω ένα μπισκότο το οποίο να είναι αρκετά ελαστικό, ώστε να μην σπάει κατά το τύλιγμα.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 λίτρο ζωμό λαχανικών εμπορίου1 νεροπότηρο ξινό τραχανά1 κουταλιά της σούπας πελτέ1 νεροπότηρο φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένηΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστή και ζεστή σούπα χωρίς λάδι Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

30 μέρες για τα Χριστούγεννα.......Ding,    Dong,     Ding,   Dong,    Ding,    Dong...... Αρχίζω να ακούω τα καμπανάκια των Χριστουγέννων όλο και πιο δυνατά γι' αυτό αποφάσισα από σήμερα μέχρι και τις γιορτές όλες οι αναρτήσεις να αφορούν τα Χριστούγεννα.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια μπρόκολο σε μπουκετάκια500 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο250 γραμμάρια πράσο κομμένο σε ροδέλες300 γραμμάρια κίτρινη γλυκιά κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους300 γραμμάριο λάχανο ψιλκομμένο500 γραμμάρια πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε κύβους2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα450 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι390 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας225 γραμμάρια πέννες225 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα τριμμένο95 γραμμάρια φέτες πεπερόνι κομμένες στη μέση112 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες, στραγγισμένα100 γραμμάρια φέτες μαύρες ελιές στραγγισμένεςΑλάτι και πιπέρι