www.syntagh.gr

ΥΛΙΚΑ1 ποτήρι του νερού λάδι καλαμποκέλαιο1 ποτήρι του νερού ζάχαρη1 πορτοκάλι ολόκληρο πλυμένο καλά και περασμένο στο μούλτι πολτοποιημένο...4 αυγά 1 και 1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι Αλατίνη η για όλες τις χρήσεις ΄2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέκιν πάουντερ 2 βανίλιες ζάχαρη άχνη λίγο βιτάμ για την φόρμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε μπόλ βαθύ το λάδι με την ζάχαρη ,χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει με τ

  Μπορούμε να την φτιάξουμε με κριθαράκι ,η και μακαρονάκι κοφτό.ΥΛΙΚΑ1 φλυτζάνι του τσαγιού κριθαράκι μέτριο2 κύβοι κότας ,η κρέατος2 μικρά κρεμμύδια ξερά τριμμένα στον τρίφτη3-4 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο9 ποτήρια νερό2 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα τυρί τριμμένο κατά προτίμηση παρμεζάνα.ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το νερό ,ρίχνουμε τους κύβους και ανακατεύουμ

ΥΛΙΚΑ500 γραμμάρια  φαβα [κι αν ειναι σαντορινιά ..μμμ!!]1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ μαιντανό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο λαδάκι ελίτσες ΕΚΤΕΛΕΣΗ πλένουμε καλά την φάβα ,την βάζουμε στην κατσαρόλα ,κ΄οβουμε απο πάνω το κρεμμύδι και,βάζουμε 5 ποτήρια νερό.Οταν ερχίσει να βράζει θα αφρίσει,βγάζουμε με ενα κουτάλι τον αφρο ,μετά ριχνουμε μονο 1 κουταλιά λάδι της σούπας και αλάτι με π

ΜΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ADVIEHΤο advieh ή adwiya είναι ένα μίγμα μπαχαρικών που προέρχεται από την περσική κουζίνα. Η χρήση του είναι αρκετά διαδεδομένη στις περιοχές από τον Περσικό Κόλπο έως την Κασπία Θάλασσα και σύνθεση του διαφέρει απο τόπο σε τόπο, ανάλογα με την τοπική παράδοση στην κουζίνα.

 Υλικά1 ζαχαρούχο γάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού καρυδόψυχα500 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ,η μαύρη κατά προτίμησηλαδόκολλαλίγο βούτυρο ΕκτέλεσηΒάζουμε ένα κατσαρολάκι με νερό στην φωτιά κι από πάνω ένα μπολάκι με την σοκολάτα σε κομματάκια και το ζαχαρούχο γάλα μαζί [το λεγόμενο μπαίν μαρί ] και τα λιώνουμε .Μόλις λιώσουν προσθέτουμε τα καρύδια ολόκληρα και ανακατεύουμε καλά.Σε ένα μικρ