www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο300 ml νερόαλάτιπιπέρι1 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη1 πακέτο κόκκινες φακές3 μέτριες πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι Λαχταριστή σούπα με κόκκινες φακές και σάλτσα ντομάτας Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 γαλοπούλα 4 έως 5 κιλά½ κιλό μοσχαρίσιο κιμάτα συκωτάκια της γαλοπούλας1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι100 γραμμάρια σταφίδα ξανθή100 γραμμάρια κουκουνάρι1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 μικρή καυτερή πιπεριάαλάτι και πιπέρι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα250 γραμμάρια χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτεςΤρεις ντομάτεςΤρία κρεμμύδιαΜισό φλιτζάνι του τσαγιού βούτυροΜία κουταλιά της σούπας πάπρικαΔύο κουταλιές του γλυκού αλάτιΤέσσερις κουταλιές της σούπας ζεστό νερόΜισό κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο Λαχταριστή και χορταστική σούπα για όλες τις ώρες

Υλικά 5-6 πορτοκάλια ολόκληρα ζάχαρη όσο το βάρος των πολτοποιημένων πορτοκαλιών αφού πρώτα τα βράσουμε Λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια.Τα βάζουμε στην κατσαρόλα να τα σκεπάζει το νερό και βράζουμε για 30  λεπτά.Αλλάζουμε το νερό και ξαναβράζουμε για 30 λεπτά ακόμα περίπου να δούμε να μαλακώσουν.Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν Τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες  ή τα πολτ

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (άπαχος)1 κρεμμύδι3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα με χαμηλά λιπαρά2 αυγά4 λεπτές φέτες άσπρο ψωμί μπαγιάτικο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένηΓια τη γέμιση3 αυγά2 μεγάλα καρότα½ φλιτζάνι τσαγιού αρακάς