www.syntagh.gr

Υλικά1 κιλό φύλλο κρούστας1/2 κιλό καρύδια χοντροαλεσμένα1/2 κιλό αμύγδαλα χοντροαλεσμένα3 κουταλιές κανέλα1 κουταλιά τις σούπας γαρύφαλλο1 κούπα βούτυρο1 κούπα μαργαρίνηΛίγα γαρύφαλλα ολόκληραΣιρόπι6 κούπες ζάχαρη4 κούπες νερό1/2 γλυκόζη , η μέλιΛίγη βανίλια (προαιρετικά)2 φλούδες λεμόνι ,η 2 κουταλιές κονιάκΕκτέλεσηΣε ένα μπολ ανακατεύουμε τα καρύδια, η τα αμύγδαλα την κανέλα,και το γαρύφαλλο.Λι

Υλικά:  1 κιλό παντζάρια (μαζί με τα τρυφερά πράσινα φύλλα) 4 σκελίδες από ψημένο σκόρδο (ψήνετε τις σκελίδες με τις φλούδες κάποια στιγμή που καίει ο φούρνος) 1 κουτ. σούπας κορνφλάουρ 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο ή 1 ολόκληρο αν δεν χρησιμοποιήσετε καθόλου ελαιόλαδο ½ φλιτζανάκι του καφέ λευκό βαλσαμικό ξίδι

Υλικά:  Για τις κροκέτες 500γρ. μπακαλιάρο παστό 1 φλιτζάνι μπεσαμέλ σφιχτή 2 κρόκους αβγών 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο  2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη   Για το πανάρισμα 1 αβγό χτυπημένο με λίγο νερό λίγο αλεύρι λίγη φρυγανιά τριμμένη   Για τη σκορδαλιά 300γρ. πατάτες βρασμένες, ξεφλουδισμένες 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κουτ. σούπας ξίδι

Υλικά300 γραμ σοκολάτα σκούρα3 αυγά75 γραμ.

Υλικά:  1 πακέτο βίδες 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι 10 μαρουλόφυλλα ή πολύ ψιλοκομμένο λάχανο 2 αγγουράκια 1 ντομάτα σε κύβους 30 ρόγες από σταφύλι 1 κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι 3 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες κονσέρβα 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 2% 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα Ιδανική για το ταπεράκι του γραφείου!