www.syntagh.gr

ΣΑΡΑΓΛΙΤο σαραγλί, μετά το κανταϊφι και τον μπακλαβά, είναι απο τα πιό εύκολα αλλά και απο τα πιό νόστιμα - για μένα τουλάχιστον! - σιροπιαστά γλυκά. Το σαραγλί πάντα το αντιμετωπίζα ως "τυλιχτό μπακλαβά" και γράφοντας αυτή την ανάρτηση ανακλάλυψα ότι δεν είχα άδικο.

Ορεκτικά /  Antipasti μπόμπα γεμιστή / panettone gastronomicoφάβα με μπιζέλια / purè di piselli secchiτυροκαφτερή με parmigiano reggiano / tirokafterì (salsa di formaggi piccante)frijoles refritosμπουγιουρντί / terrina di formaggi piccanteρολάκια με κολοκυθάκια / rotolini di zucchine a crudoτηγανιά με μώβ λάχανο / padellata di cavolo violaτηγανιά μανιταριών / funghi trifolatiπατατόπιτα γιορτινή /

 Φωτογραφία: Αναστασία ΑδαμάκηΑντωνία Κατή ΥΛΙΚΑ (για περίπου 30 κομμάτια)Για την κρέμα1 λίτρο γάλα220 γρ. ζάχαρη2 αβγά30 γρ. βούτυρο αγελάδος ξύσμα από 2 πορτοκάλια, ακέρωτα 110 γρ. σιμιγδάλι ψιλόΓια το κανταΐφι1.000 γρ. φύλλο κανταΐφι200 γρ. φρέσκο βούτυρο τύπου Κερκύρας, λιωμένοΓια το σιρόπι680 ml νερό1.300 γρ.

PanettonePanettone (ricetta sorelle Simili) Panettone con gocce di cioccolatoPandoroPandolcePanfortePampepatoZeltenParozzoBònetTiramisù  Torta bonissimaTorta co' bischeriTronchetto di NataleMostaccioliPabassinosTorciglioneTartufi tiramisùVin brulè

Υπέροχη λύση για κάτι διαφορετικό και γρήγορο!!!ΥλικάΦετες ψωμί του τόστζαμπόν η γαλοπούλα βραστή ή ότι προτιμάτετυρί φέτες τετράγωνες του τόσττυρί la vache τυρί η τυρί σε φέτες γκούντα για άπ έξω τύλιγμα Ανοίγουμε με τον πλάστη την φέτα ψωμί του τόστ Βάζουμε 1 φέτα τυρί από πάνω 1 φέτα ζαμπόν και τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό  Απο πάνω τυλίγουμε με μία φέτα la vache τυρί και αν δεν καταφέρουμε να κλεί