www.syntagh.gr

Καλημέρα! Ας ξεκινήσουμε γλυκά και δροσερά την εβδομάδα αυτή! Τώρα το καλοκαίρι και ειδικά τις μέρες που έχει πολλή ζέστη εκείνο που αποζητούμε είναι απλές, δροσερές, γλυκές νοστιμιές που συνοδεύονται από φρούτα που υπάρχουν άφθονα και ολόγλυκα και ικανοποιούν κάθε επιθυμία.Σήμερα, λοιπόν, σου προτείνω μια από τις πολύ αγαπημένες μου γλυκονοστιμιές.

 ΚΑΡΠΑΤΣΟ ΧΤΑΠΟΔΙΟΥΑν και έχω ένσταση για τον τίτλο αυτης της συνταγής, παρ' όλα αυτά θα χρησιμοποιήσω κι εγώ τον αδόκιμο όρο καρπάτσο (carpaccio) γιατί με αυτή την ονομασία έχει γίνει γνωστή! Καρπάτσο χταποδιού λοιπόν ή αλλιώς ένας ωραίος τρόπος για να σερβίρετε ένα απλό, βραστό χταπόδι και να κάνει αίσθηση με την παρουσία του σε ένα τραπέζι!  Στην συνταγή σας παραθέτω τα υλικά που χρησιμοποιούν

 Μπουρεκάκια μελιτζάνας στο φούρνο, τραγανά και πολύ νόστιμα !!!Υλικά για 20-21 μπουρεκάκια:7 φύλλα κρούστας800γρ. μελιτζάνες4-5 φέτες μπέικον1 πιπεριά φλωρίνης1 κρεμμύδι μέτριο1 φλ. κ. ελαιόλαδοαλάτι & πιπέριτυρί φέτα (προαιρ.)μαϊντανό (προαιρ.)λίγο σπορέλαιο για το άλειμμαΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=efRAN9CNj3Q 

 Ρολάκια μελιτζάνας στο φούρνο με την πιο λαχταριστή γέμιση !!!Υλικά για 24 ρολάκια:2-3 μελιτζάνες8 φέτες μπέικον8 φέτες γκούντα1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδογια το πανάρισμα:κούπα φρυγανιά τριμμ.3 κ.σ. κεφαλοτύριλίγο πιπέριΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=hCmFtMvUTEc 

  Πατατοσαλάτα με τόνο δροσερή και πεντανόστιμη !!!Μεσογειακή Απόλαυση σε Κάθε Μπουκιά!!!Υλικά:500 γρ. πατάτες βρασμ.150 γρ. τόνο σε νερό12-15 ντοματίνια2 κ.σ. ελιές ροδέλες1 κ.σ. κάπαρη1/2 κρεμμύδι μικρό2 κ.σ. μαϊντανό1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο2-3 κ.σ. ξύδιΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=w0sKSeS423M&t=98s