Καλημέρα και καλό μήνα να έχουμε!! Εσύ ζυμώνεις; Είσαι απ' αυτούς που θεωρούν το ζύμωμα αγγαρεία ή απ' όσου θεωρούν το ζύμωμα μιας μαλακιάς και υπέροχης ζύμης την πιο χαλαρωτική διαδικασία στον κόσμο;Εγώ πάντως ανήκω στην δεύτερη ομάδα! Ναι, για κάποιον ανεξήγητο λόγο το ζύμωμα διώχνει το άγχος και τα νεύρα μου!
Έτοιμη και η δικιά μας μακαρονόπιτα!!Θα μπορούσα να την πω και "Μακαρονόπιτα με κουρκουμά", μιας κι εγώ βάζω και κουρκουμά μέσα ως έξτρα μπαχαρικό....Την κάνω με φύλλο σπιτικό που γίνεται υπέροχη, άλλα σήμερα έβαλα έτοιμο χωριάτικο φύλο.Yλικά1/2 πακέτο μακαρόνια χοντρά1/2 ποτ.κρασιού λάδι1 λίτρο γάλα φρέσκο ή 1 κουτί εβαπορέ αραιωμένο5 με 6 αυγάαλάτι -πιπέριμοσχοκάρυδο λίγο400 με 500 γραμ φέτα σκλ
ΠΕΣΚΑΝΔΡΙΤΣΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΗ πεσκανδρίστα, πεσκαντρίτσα, φανάρι ή και βατραχόψαρο, είναι ένα πανάχημο ψαράκι με δυσανάλογα μεγάλο κεφάλι και τεράστιο στόμα, που ζεί θαμμένο μέσα σε λασπώδεις ή αμμώδεις βυθούς.
Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα1 σοκολάτα κουβερτούρα σκούρα ή γάλακτος 225 γραμμάρια1 κομμάτι βούτυρο (1 κουταλιά του γλυκού)2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικό φοντάν σοκολάτας. Η συνταγή είναι από την φίλη μας Εύα
Απαιτούμενος χρόνος: