www.syntagh.gr

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Κάτι ανάμεσα σε κρέπα, τηγανίτα και τηγανόπιτα η socca, το σύμβολο της κουζίνας της Νίκαιας με καταγωγή Ιταλική, είναι φτιαγμένη με ρεβυθάλευρο αποτελεί ένα νοστιμότατο street food που ταιριάζει καταπληκτικά με μια κρύα μπύρα ή ένα ποτήρι ροζέ κρασί.

Μια απλή και εύκολη συνταγή για το απόλυτο πολίτικο σιροπιαστό γλυκό. Απολαύστε τα σκέτα ή με παγωτό.Υλικά συνταγής    1 πακέτο φύλλα κρούστας    2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο     τριμμένο φιστίκι Αιγίνης για πασπάλισμα    Για τη γέμιση:    3 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη    1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη    2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη    1 κ.σ.

ΥΛΙΚΑ:1 λίτρο γάλα250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Arla 50 γραμμάρια ζάχαρη φλούδες  από 1 λεμόνι 100 γραμμάρια ρύζι  γλασέ Κανέλα για το πασπάλισμα 1 κ.γ. Βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το ρύζι, τις φλοίδες από το λεμόνι και την τοποθετούμε στη φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά περίπου έως ότου δέσει το ρυζόγαλο.

Φτιάξτε δυό τρία καρβελάκια είναι πεντανόστιμο και μυρωδάτο !!!Υλικά1καρβελάκι χωριάτικο1 κούπα τσαγιού τυρί μοτσαρέλα1/2 κούπα τσαγιού γκούντα125 γραμ βούτυρο -έβαλα χωριό με γιαούρτι εδώ -1 ψλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στο ψιλό του τρίφτηΧαρτί ψησίματος φούρνουλίγο θυμάρι. Κόβουμε το καρβελάκι σε τετράγωνα όπως το βλέπετε χωρίς να φτάσετε μέχρι κάτω και να χωρίσει.Βάζου

Υλικά:  50 ml light ρούμι 25 ml λικέρ μπανάνας 1 μπανάνα 3 κουταλάκια του τσαγιού ζάχαρη Παγάκια - Θρυμματισμένα Θρυμματίζουμε ελαφρά αρκετά παγάκια και τα ρίχνουμε μέσα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το light ρούμι και το λικέρ μπανάνας. Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά