www.syntagh.gr

Υλικά500 ml γιαούρτι100 γραμ ζάχαρη2 αυγά2 κουτ σούπας βούτυρο1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσειςλίγο αλάτι μαγιά 2 με 3 φακελάκια ξερή ξύσμα από λεμόνι και πορτοκάλιΧτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε για 15 λεπτά να γίνει το χρώμα πιο έντονο.Προσθέτουμε μετά και την ζάχαρη και τα χτυπάμε ξανά.Βάζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη μαζί με την μαγιά το γιαούρτι και αρχίζουμε να το ζυμώνουμε βάζ

Εκμέκ κανταΐφι δροσερό,μυρωδάτο,πεντανόστιμο!!!Υλικά1/2 κιλό κανταΐφι,1/2 πακέτο βούτυρο φρέσκοκρέμα:1 λίτρο γάλα,8 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουρ,2 ποτήρια ζάχαρη,1/2 πακέτο βούτυρο,6 αυγά,4 βανίλιεςΣαντιγί:1 κουτί μόρφατ,2 ασπράδια,1 βανίλια,1 ποτήρι άχνη ... ή ...

Πόσο καιρό έχω να σας δω!! Όμως, μια διακοπή ήταν απαραίτητη σ' αυτή τη φάση της ζωής μου. Φυσικά και μου λείψατε! Όπως μου έλειψε και η αναζήτηση νέων γεύσεων, ιδεών αλλά η φωτογράφηση και, φυσικά, τα σχόλιά σας... η παρέα σας. Βέβαια, για να είμαι ειλικρινής η δύσκολη περίοδος ακόμα δεν έχει τελειώσει κι έτσι δεν μπορώ ακόμα να μιλήσω για σταθερές αναρτήσεις με νέες συνταγές.

Υλικά:  Υλικά για 4 άτομα   400 ml γάλα1 φακελάκι ζελατίνη2 κουταλιές έτοιμη σκόνη καπουτσίνο2 βανίλιες30 ml λικέρ αμαρέτο   Εύκολη παραλλαγή του κλασικού ιταλικού γλυκού! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  3

Εύκολο και γρήγορο κέικ που σίγουρα θα απολαύσετε !!!Υλικά συνταγής    1 φλ. τσαγιού γάλα    1/4 φλ. τσαγιού φυτικό λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)    1 μεγάλο αυγό    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας    2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του    1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη    1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ    3/4 φλ.