www.syntagh.gr

Sweet november! Κι εγώ έχω να εμφανιστώ κάτι μήνες! Ο χρόνος τρέχει, περισσότερο ή λιγότερο ευχάριστα, το φθινόπωρο πλησιάζει στο τέλος του κι ο καιρός μόλις που αρχίζει να μας δίνει μια πρώτη γεύση χειμώνα. Είναι δύο  εβδομάδες τώρα που η κυδωνιά απέναντι έγινε κατακίτρινη και ρίχνει τα φύλλα της σε κάθε πέρασμα του ανέμου ενώ η αμπέλοψη κατακοκκίνησε θαρρείς από ...ντροπή.

Καρυδόπιτα  Αφράτη σιροπιαστή ...Την τρώς και σου θυμίζει μαμά !!!-Είναι το κάτι άλλο !!!!ΥΛΙΚΑ300 γρ. σιμιγδάλι χονδρό Νο 4400 γρ. ζάχαρη (2 κούπες του τσαγιού),100 γρ. καρύδια κομμένα5 γρ. μπέικιν πάουντερ5 γρ. κανελογαρύφαλλο6 αυγά, 2 βανίλιες.Για το σιρόπι400 γρ. ζάχαρη600 γρ. νερό5 γρ.

ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΑ !!!!1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ Γ.Ο.Χ.500 ΓΡ.ΝΕΡΟ3 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΜΑΓΙΑ2 Κ. Γ.ΚΟΦΤΑ ΑΛΑΤΙ200 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ80 ΓΡ. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΧΛΙΑΡΗ4 ΒΑΝΙΛΙΕΣ1 Κ.Γ.ΚΟΦΤΟ ΚΑΝΕΛΑ½ Κ.Γ. ΓΑΡΙΦΑΛΛΟ200 ΓΡ.

· Πίτσα για βραδινό και για κολατσιό για τη δουλειά !!!Για τη ζύμηένα φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλαένα φλυτζάνακι του καφέ ελαιόλαδομια μαγιά-φακελάκι ένα κουτάλι ζάχαρηένα κουταλάκι αλάτι700 γραμ αλεύρικαι νερό χλιαρό όσο χρειαστεί να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.Έφτιαξα με τα παραπάνω υλικά την ζύμη -την μαγιά την διέλυσα σε λίγο χλιαρό νεράκι -.Άφησα να φουσκώσει την άπλωσα στο ταψί και έβαλα σά

Συνταγή λουκουμάδων λίγο-πολύ όλοι έχουμε πάρει ως κληροδότημα. Ακόμη κι εγώ σας έχω δείξει συνταγή παραδοσιακών λουκουμάδων που μάλιστα την αγαπήσετε γιατί σας θύμισε πολύ την υφή και τη γεύση αυτών που σας έφτιαχνε...η γιαγιά σας!Θέλαμε πάλι λουκουμάδες αλλά αλεύρι κατάλληλο γιοκ. Στην τροφοθήκη όμως ψάρεψα ένα ωραιότατο πακετάκι αλεύρι για κέικ και είπα γιατί όχι ..?