www.syntagh.gr

ΕΚΛΕΡ ΕΥΚΟΛΑΉρθε η στιγμή να σας αποκαλύψω το αγαπημένα μου γλυκά, τα εκλέρ.. Από τα κλασικά-vintage κεράσματα που αστράφτουν στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων. Ήταν η χαρά μου όταν κάποιος επισκέπτης έφερνε στο σπίτι  εκλεράκια ειδικά όταν αυτά συνδυάζονταν με τα αδελφάκια τους τα σου.

For English, scroll downΑπό τις πιο αγαπημένες σαλάτες για τους μανιταροφάγους. Μαριναρισμένα μανιτάρια και ρεβίθια με πιπεριές Φλωρίνης και σκόρδο... ε να.... σας την είπα κιόλας τη συνταγή. Την έχω κάνει τόσες φορές αυτή τη σαλάτα τώρα τελευταία που μπορώ να πω με σιγουριά ότι της ταιριάζουν διάφορες παραλλαγές. Θέλετε κινόα; Βάλτε κινόα.

ΣΟΥ ΜΕ ΑΛΜΥΡΗ ΓΕΜΙΣΗ ΤΟΝΟ/ BLUE CHEESEΈνα διαχρονικό μεζεδάκι που συναντάμε σε μπουφέδες εορτών, πάρτυ, γάμων και βαπτίσεων! Φανταστική ζύμη, πανεύκολη και πρακτική  που μπορεί να συνδυαστεί με ένα σωρό γεμίσεις! Φαντασία να υπάρχει και διάθεση για δημιουργία! Η επιτυχία είναι σίγουρη καθώς η συνταγή είναι χιλιοδοκιμασμένη!

COOKIESΚλασσικά αμερικάνικα κούκις με σταγόνες σοκολάτας, με την συνταγή ενός μεγάλου ιταλού ζαχαροπλάστη, που φυσικά δεν είναι άλλος από τον Luca Montersino!

ΠΑΓΩΤΟ ΜΑΣΤΙΧΑΑυτό το παγωτό φέρνει στο μυαλό εικόνες. Οικογενειακά τραπεζώματα, κεράσματα στους επισκέπτες μας και φυσικά δροσερά απογευματάκια στην αυλή μας. Μια τέτοια ανάμνηση θέλω να φτιάξω κι εγώ τώρα. Αφορμή, η καρυδόπιτα-παραγγελιά της θείας μου-για το πανηγύρι μας σε λίγες μέρες. Κι αφού ανέλαβα πάλι εγώ την επιμέλεια του επιδορπίου τότε έπρεπε να το κάνω σωστά.