www.syntagh.gr

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΑΦΡΑΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΡΕΝΤΑΣ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ::1 ποτηρι γαλα χλιαρο προς ζεστο,1 ποτηρι νερο χλιαρο προς ζεστο,2 φ.ξερη μαγια,3 αυγα,1,5 ποτηρι ζαχαρη,1 και 1/2 φ.μπεικιν ,1 κουτ.γλυκού .μαχλεπι,1 κουτ γλυκού .κακουλε,ξυσμα ενος πορτοκαλιου,3 βανιλιες,3 κ.σ.λιωμενο ζεστο βουτυρο,1 κιλο αλευρι για τσουρεκια η και για ολες της χρησεις,200 γρ μερεντα!!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στο μπολ το

 Φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα !!! ΥΛΙΚΑ :500γρ.πορτοκαλια μικρά. 450 γρ. Ζάχαρη 130γρ νερό 500γρ.χυμο πορτοκαλιού περασμένο από σιτα μια κ.γ.κανελα λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. 250γρ.κουβερτουρα 1κ.γ.καλαμποκελαιο.ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Πλένουμε τα πορτοκάλια τα ξύνουμε να φύγει το έλαιο για να φύγει και η πίκρα τους. Τά βράζουμε 3 φορές από 5' κάθε φορά.

 ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ "ΑΝΤΖΕΛΙΚΑ" ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Μια κουλούρα με ... ονοματεπώνυμο, η "Αντζέλικα", που την είχαμε γνωρίσει πριν από μια δεκαετία, στο ξεκίνημα του laboratorio, τόσο στην αλμυρή, όσο και στην γλυκιά της παραλλαγή. Η Αντζέλικα είναι μία κλασσική συνταγή των αδελφών Σίμιλι, πολύ δημοφιλής στην Ιταλία.

   ΣΠΕΣΙΑΛ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ !!!!!!Η ΣΥΝΤΑΓΗ!! ΚΡΕΜΑ::Βαζουμε στην κατσαρολα στην εστια στο χαμηλο 1 λιτρο γαλα,100 γρ ζαχαρη να ζεσταθουν!Ριχνουμε βροχυδωντας 200 γρ σιμιγδαλι χοντρο ανακατευουμε γρηγορα!Οταν την κατεβαζουμε ριχνουμε μεσα 1 βανιλια και 50 γρ βουτυρο αγελαδινο!Ανακατευουμε και την αφηνουμε να κρυωσει!!!

  ΝΑΠΟΛΕΟΝΤΑΣ ΣΟΥΠΕΡ!!!!!!!ΚΟΜΜΑΤΙ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΦΥΛΛΩΝ:::600 γρ αλευρι,μισο φακελακι μπεικιν,200 γρ γιαουρτι,100 γρ βουτυρο μαλακο,2 αυγα,200 γρ ζαχαρη!!! Βαζουμε στο μπολ το γιαουρτι,το βουτυρο,τα αυγα,την ζαχαρη και τα ανακατευουμε! Ριχνουμε σιγα-σιγα το αλευρι και το μπεικιν και ζυμωνουμε μεχρι μια ζυμη να μην κολλαει!!!