www.syntagh.gr

  ΣΕ ΚΑΠΟΙΟΝ-ΚΑΠΟΙΑ ΘΑ ΑΡΕΣΟΥΝ!!!!!Η ΚΑΝΩ ΛΑΘΟΣ;;;;;ΦΕΤΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΒΟΥΤΗΓΜΕΝΕΣ ΣΕ ΜΠΟΛΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!!!!     ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ::500 γρ πορτοκαλια μικρα σφιχτα,500 γρ χυμο φρεσκων πορτοκαλιων περασμενο απο σιτα,500 γρ ζαχαρη,130 m l νερο,μισο λεμονι το χυμο του,500 γρ κουβερτουρα!!!!     ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Πλενουμε και ξυνουμε καλα τα πορτοκαλια και τα πλενουμε !!!!Τα βραζουμε 3 φορες απο 5 λεπτα!!!!Τα βαζου

 Νηστίσιμα τσουρεκάκια πολύ αρωματικά αφρός σκέτος !!!Υλικά250 ml νερό χλιαρό προς ζεστό24 γραμ νωπή μαγιά200 γραμ ζάχαρη1 κουτ σούπας κακουλέ μία πρέζα αλάτι1 κουτ γλυκού μαχλέπι1/2 κουτ γλυκού μαστίχαΑν θέλουμε ξύσμα ενός πορτοκαλιού 500 με 600 γραμ αλεύρι για τσουρέκια ή για όλες τις χρήσεις100 γραμ μαργαρίνη .Εκτέλεση Βάζουμε  στο μπολ την μαγιά 2 κουτ σούπας ζάχαρη το νερό και 2 κουτ σούπας α

 Μιλφέιγ !!!2 πακέτα σφολιατινια έτοιμαΚρέμα πατισερι250 γρ κρέμα γάλακτος3 κ σ ζάχαρη άχνηΚρέμα2 αυγά125 γρ ζάχαρη2 κσ κορν φλάουρ2 κσ αλεύρι250 γρ κρέμα γάλακτος300 γρ γάλα φρέσκο50 γρ βούτυρο1 βανίλιαΒάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα την κρέμα γάλακτος την βανίλια και τη ζάχαρηΖεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιάΒάζουμε σε μπολ τα αυγά το αλεύρι το κορν φλάουρ και τα ανακατεύουμε προσθέτουμε το χλι

  Ολοι με ρωτάνε πως το κάνω τόσο αφράτο θα σας γράψω τα δικά μου tip που με τα χρόνια έχω ανακαλύψει και εφαρμόσει με επιτυχία1) όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου π.χ το γάλα θα το θερμάνουμε λίγοτώρα τα αυγά αν έχετε ξεχάσει να τα βγάλετε από το ψυγείο θα ζεστάνουμε λίγο νεράκι και θα τα βάλουμε μέσα για 10 λεπτά ζεστό όχι καυτό και εννοείται ότι θα τα χρησιμοποιήσουμε και δεν

 Μία μπουγάτσα μα τι ονειρεμένη μπουγάτσα κρέμα ..!!!!Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας ( Βηρυτού)500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος για όλες τις χρήσεις500 γραμμάρια γάλα φρέσκο πλήρες250 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο πρόβειο Ηπείρου300 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική3 αυγά 3 βανίλιες160 gr σιμιγδάλι ψιλό!!Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο..!!Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος ,ζάχαρη το σιμ