ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΣΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΨΩΜΙ ΖΥΜΩΤΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ !!Απλό, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι !!!!ΥΛΙΚΑΝτομάτεςΑυγάΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι.ΕΚΤΕΛΕΣΗΞεφλουδιζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια .Τις βάζουμε στο τηγάνι σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιουν τα υγρά ανακατεύοντας συχνά γιατί αρχίζει και κολλάει , ρίχνουμε αλάτι το λάδι και τα αυγά, σκεπάζουμε με καπάκι μέχρι να ψηθούν .Σερβίρουμε , ρίχνου
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ !!!!ΥΛΙΚΑΜελιτζάνεςΝτομάτεςΚρεμμύδιΣκόρδοΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο1 φύλλο δάφνηςΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζω πλένω και κόβω τις μελιτζάνες κυδωνάτες.Τις βάζω σε λεκάνη με νερό και τις αφήνω μια ώρα περίπου αλλάζοντας το νερό δύο τρεις φορές.Τις βγάζω στο σουρωτήρι να στραγγίσουν, τις πιέζω ελαφρά να βγει το νεράκι που ρούφηξαν, τις αλατίζω και τις τηγανίζω σε ελαιόλαδο.
Ρολό παντεσπάνι με άρωμα πορτοκαλιού και γέμιση μαρμελάδα κεράσι ονειρεμένο!!!ΥλικάΓια το παντεσπάνι5 αυγα1 ποτήρι ζάχαρηΜισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα1 φακελάκι μπέικιν παουντερ1 μισή ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσειςΜαρμελάδα της αρεσκείας σαςΕκτέλεσηΧτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να γίνουν κρέμαΠροσθέτουμε και τα άλλα υλικά και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί ρηχό με λαδόκολλα και ψήνου
Τέλειο κέικ σοκολάτας που με το σιρόπι γίνεται ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!!Υλικά:Τα μετράμε με το ίδιο ποτήρι.5 αυγά1 ποτήρι γάλα φρέσκο1 ποτήρι σπορέλαιο1 ποτήρι ζάχαρη400 γραμ.αλεύρι φαριναπ100 γραμ.κακάο1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 βανίλιαΕκτέλεση:Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν να ασπρίσουν να στέκεται το μίγμα.Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα,το σπορέλαιο!Τέλος σιγά σιγά αλεύρι,κακάο,βανίλια εναλλάξ.Β
ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥΕύκολη, δροσερή, νόστιμη τούρτα με πραλίνα φουντουκιού. Συνταγούλα εύκολη και καλοκαιρινή, απο αυτές που δεν χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο για να την φτιάξετε!
Αλμυρές μπουγάτσες!!!ΥλικάΓια το φύλλοΜισό κιλό αλεύρι γοχ200 γρ βιταμΛίγο αλάτιΧλιαρό νερό όσο πάρειΓια τη γέμιση500 γρ φέτα θρυμματισμένη200 γρ μυζήθρα γλυκιά1 κουτάκι κρέμα γάλακτοςΠιπέρι μαύρο100 γρ βιταμΕλαιόλαδο για το αλλειμαΖυμωνούμε τη ζύμη των φύλλων να γίνει εύπλαστηΚόβουμε μικρά τετράγωνα τεμάχια ζύμης και αλευρωνομε τον πάγκο μας και ανοίγουμε φυλλαράκι όσο το μέγεθος μιας μεγάλης χαρ
Η Μπουγάτσα της Παναγίας από την Σιάτιστα Κοζάνης!!!Μιας και οδεύουμε προς τον Δεκαπενταυγουστο σκέφτηκα να σας δείξω πια υπέροχη συνταγή άκρως θρησκευτική για την ημέρα της Παναγίας.Η Μπουγάτσα ή το Ψωμί της Παναγίας απο την Σιάτιστα Κοζάνης με το έθιμο τον Καβαλάρηδων, ενας υπέροχος Προζυμενιος Άρτος αρωματικός, αφρατος και πάνω απ όλα με όμορφα Υλικά και εύκολα ώστε να τον φτιάξετε όλες και ό