www.syntagh.gr

ΥΛΙΚΑ100 γρ βουτυρο100γρ ζαχαρη200γρ σιμιιγδαλι χοντρο30 γρ αμυγδαλοψυχα6αυγα1 ποτηρι γαλα2 κουτ σουπας μπεικιν παουντερ1κουτ σουπας κανελογαρυφαλλο30γρ κουκουναριΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΧτυπαμε σε ενα μπολ με το μιξερ το βουτυρο και την ζαχαρη.Οταν ασπρισει το μειγμα ,προσθετουμε τους κροκους των αυγων,εναν εναν,συνεχιζοντας το χτυπημα .Χαμηλωνουμε την ταχυτητα και προσθετουμε το γαλα,την αμυγδαλοψυχα,το σιμιγ

I love red lentils ( I have no idea why they call them red, they’re clearly orange), they  have a delicate subtle flavor and the fact that they are hulled makes them cook really fast. Too bad they don’t keep this amazing orange color after cooking.I started doing this recipe last winter, it’s an idea from Foodnetwork Magazine.

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια ξεχωριστή ανάρτηση... μιαν ανάρτηση με συσχετισμό ενός κλασσικού έργου του Άντον Τσέχωφ κι ενός γλυκού του Στ. Παρλιάρου με δική μου "φτιαξιά" αλλά και πινελιά (εντάξει...ξέρω καλά ότι αυτό δεν σας ξαφνιάζει). Τα βύσσινα είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα που, μπορεί να μην μου αρέσουν ωμά αλλά τα λατρεύω, κυριολεκτικά, σε γλυκά, μαρμελάδες, λικέρ και σιρόπια.

Η φίλη μου η Κατερίνα μας κερνάει ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο, που είναι βασισμένο σε συνταγή του Β. Δρίσκα. Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε!!