www.syntagh.gr

ΥΛΙΚΑ:
1/2 πακέτο ρεβύθια σε νερό ζεστό  για 12 ώρες
3 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη και στραγγισμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαιντανό
10 φυλλαράκια δυόσμο
όλα ψιλοκομμένα
5  κουτ  της σούπας νερό
αλάτι, πιπέρι
1 κουτ της σούπας ρίγανη

Αγαπημένο φαγητό όλων μας....Όταν πήγα στην Πόλη μετά την επίσκεψή μου στην Αγιά Σοφιά...δοκίμασα σε φιλικό σπίτι Ελλήνων αυτό το καταπληκτικό φαγητό....Φυσικά ζήτησα την συνταγή την προσάρμοσα λιγάκι στα δικά μου γούστα και σας την παρουσιάζω!!!!!

Το φαγάκι αυτό το έχω συνδυάσει με Σαββατιάτικα μεσημέρια, τότε που μπορούμε να βρεθούμε όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι και να το απολαύσουμε. Τρυφερά σνίτσελ, καλυμμένα από μια λαχταριστή κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια, στην οποία έχει λιώσει όμορφα λίγο τριμμένο τυράκι, ίσα για να την μελώσει.

Η ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΠΑΣΤΑΓνωριζετε την φουντουκοπαστα? Δεν πρεπει να την συγχεετε με την πραλινα, που περιεχει ζαχαρη. Δεν χρησιμοποιειται αυτουσια, αλλα αναμιγνυεται με αλλα υλικα και χρησιμοποιειται για να αρωματιζει διαφορες κρεμες, σε παγωτα, σε μους, αλλα και σε μπισκοτα ή κεϊκ. Στην ουσια προκειται για λιωμενα φουντουκια.

Ένα γλυκάκι που το έχετε φτιάξει σίγουρα πολλοί από εσάς, ίσως να είναι και το πρώτο γλυκό με το οποίο πειραματηστήκατε. Δεν είναι εύκολο, είναι πανεύκολο, γρήγορο, δροσιστικό και ελαφρύ .

Υλικά (για ένα μικρό πυρέξ):