Υλικά:
Για 2-4 άτομα1/2 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι2 μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια200 γραμμάρια τυρί κασέρι (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)2 ντομάτες κομμένες σε κύβουςΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΜαϊντανό (προαιρετικά)
Απλό και γρήγορο φαγητό για το τραπέζι σας
Απαιτούμενος χρόνος: