www.syntagh.gr

Καλοκαιρινά γενέθλια! Τούρτα, κεράκια, καλεσμένοι, αφόρητη ζέστη! Το μόνο που σκέφτεσαι είναι δροσιά και παγωτό! Είναι δυνατόν να στραφείς στη συμβατικές τούρτες φτιαγμένες από αβγά και βούτυρο όταν η θερμοκρασία έχει σκαρφαλώσει στους 38 βαθμούς Κελσίου; Απλά απαγορευτικό και ανεπίκαιρο!

Μετά από αυτή τη σαλάτα συνεχίζω τους πειραματισμούς μου με την αντράκλα (το φυτό, καλέ, μην πάει αλλού ο νους σας!). Αυτή τη φορά την έβαψα κόκκινη με σως φραουλένια και goji berries. Μου άρεσε η ιδιαίτερη, ελαφριά και εκλεπτυσμένη γεύση της. Καλές βουτιές! Υλικά (για 2 άτομα): κλωναράκια αντράκλας, ψιλοκομμένα 50 γρ. γραβιέρα,  σε φλούδες λίγα καρύδια, τριμμένα 1.5 κ.σ. goji berries 5 φράουλες

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φλυτζάνια (500 ml) νερού2 φλιτζάνια (500 ml) στραγγιστό χυμό λεμονιού1 ¼ φλιτζάνια (250 γραμμάρια) της ζάχαρης Δροσερή και καλοκαιρινή γρανίτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα150 γραμμάρια πλιγούρι500 γραμμάρια ντομάτες1 αγγούρι1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένοΛίγα φύλλα δυόσμου ψιλοκομμέναΧυμός από 1 λεμόνι150 ml ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Εύκολη σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το γεύμα σας Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Σουβλάκια ...η αγαπημένη ελληνική λιχουδιά ή μάλλον μια από τις αγαπημένες ελληνικές λιχουδιές! Εύκολο, νόστιμο, με λίγες θερμίδες και πολλή γεύση γίνεται στο μπάρμπεκιου ή στο φούρνο. Όπως και να γίνει, δύσκολα θα του αντισταθούν μικροί και μεγάλοι.