Υλικά:
Για 2-4 άτομα450 γραμμάρια καπνιστό σολομό1/2 μικρό κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας βούτυρο1 μικρή πατάτα καθαρισμένη1 μικρό χτυπημένο αυγόαλάτι και πιπέρι
Αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια για όλη την οικογένεια για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά
ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ Την ντοματόπιτα την είχα ακουστά, και όταν την είδα φτιαγμένη απο τα χεράκια της Ξανθής (εδω) πραγματικά την λιμπίστηκα! Απ΄οτι κατάλαβα, η συνταγή της ντοματόπιτας είναι νησιώτικης προέλευσης και μάλλον έτσι εξηγείται και το γεγονός οτι δεν μας την έφτιαξε ποτέ η γιαγιά Ανδομάχη....
Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 ώριμα Αβοκάντο κομμένα στη μέσηΧυμός μισού λεμονιούΞύσμα ενός λεμονιού8 μεγάλες γαρίδες8 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 μάτσο ρόκα πλυμένη και στεγνή1 σκελίδα σκόρδο1 μικρό κρεμμύδι6 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για όλη την οικογένεια
Απαιτούμενος χρόνος:
Καλημέρα, καλημέρα, καλημέρα!!!! Να έχετε μιαν υπέροχη Κυριακή και αρχή της νέας εποχής!!! Ακόμη ένα φθινόπωρο είναι εδώ και όχι προ των πυλών!!! Πιστό στο ραντεβού του, όπως κάθε χρόνο, χτύπησε σήμερα την πόρτα μας... και του άνοιξα!!!
Το σαλάμι είναι ένα γλυκάκι που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Ήταν η λιχουδιά που η μητέρα μου μας έφτιαχνε συχνά τα χρόνια εκείνα του 60-70 που είμαστε "μικρά"... Η αλήθεια είναι πως είναι ένα εύκολο καθημερινό γλυκό, όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους... Θα γράψω τη συνταγή που μας έφτιαχνε η μητέρα μου (γιαγιά) που θεωρώ ότι είναι η καλύτερη μέσα στην απλότητά της.
Το σαλάμι είναι ένα γλυκάκι που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Ήταν η λιχουδιά που η μητέρα μου μας έφτιαχνε συχνά τα χρόνια εκείνα του 60-70 που είμαστε "μικρά"... Η αλήθεια είναι πως είναι ένα εύκολο καθημερινό γλυκό, όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους... Θα γράψω τη συνταγή που μας έφτιαχνε η μητέρα μου (γιαγιά) που θεωρώ ότι είναι η καλύτερη μέσα στην απλότητά της.
Shortbread σχεδόν κλασσικά που μεταμφιέστηκαν σε ...μελένια μισοφέγγαρα!!! Μέλι αντί για ζάχαρη και λίγο διαφορετική διαδικασία έδωσαν ένα άλλο μπισκοτένιο αποτέλεσμα! Δεν είναι πολύ γλυκά...