www.syntagh.gr

Οι κρύες μπύρες και τα ουζάκια κάνουν παρέλαση επάνω στο τραπέζι. Τριγύρω τους τα πιάτα με τα μεζεδάκια στήνουν χορό κι από παντού ακούγεται "στην υγειά μας"!!! Μια ματιά τριγύρω ... μπροστά από τη βεράντα απλώνεται ορθάνοιχτος ο ...δρόμος του φεγγαριού μιας και το ολόγιομο, ασημένιο φεγγάρι του Αυγούστου κάνει αισθητή την παρουσία του στον νυχτερινό ουρανό.

ΠΑΓΩΤΟ ΤΖΑΜΠΑΪΌΝΕ Το zabaione (τζαμπαϊόνε), κλασσική ιταλική συνταγή, είναι μια κρέμα με πλούσια γεύση, που παρασκευάζεται με κρόκους αυγών, ζάχαρη και γλυκό κρασί, συνήθως marsala. Το παγωτό τζαμπαϊόνε, είναι μια απο τις κλασσικές γεύσεις παγωτού στην Ιταλία. Εκτός απο την εξαιρετική γεύση, έχει πλούσια κρεμώδη υφή, που θυμίζει σεμιφρέντο, παρ' όλο που δεν έχει τα χαρακτηριστικά των σεμιφρέντο.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα6 ροδάκινα άγουρα και σκληρά κομμένα στη μέση2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη½ φλιτζάνι τσαγιού μέλι2 γαρύφαλλα80 γραμμάρια κατσικίσιο τυρίχυμός λεμονιού από ένα λεμόνιΚανέλα Λαχταριστά και ζουμερά ροδάκινα στο φούρνο με μέλι και κανέλα με γαρνιτούρα από τυρί Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα40 γραμμάρια ροκφόρ2 κουταλιές της σούπας γάλα1 σκελίδα σκόρδοελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας αλάτιπιπέρι50 γραμμάρια μανιτάρια80 γραμμάρια τυρί κρέμα300 γραμμάρια μαρούλι Λαχταριστή σαλάτα με γεμάτη γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη5 ντοματίνια κομμένα στη μέση5 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένοΕλαιόλαδοΧυμός λεμονιούΑλάτιΠιπέριΠάπρικα Λαχταριστή και δροσερή σαλάτα με απαλή γεύση για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: