www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 μερίδες1 κοτόπουλο2 κιλά κρεμμύδια μικρά για στιφάδο½ φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι½ φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο κρασί1 φύλλο δάφνηςΛίγο πιπέρι ολόκληρο5-6 γαρίφαλα1 κομμάτι ξύλο κανέλας10 κόκκοι μπαχάρι½ κουταλιά του γλυκού κύμινο1 κουταλιά της σούπας πολτό ντομάτας2 σκελίδες σκόρδο1/2 ματσάκι μαϊντανός1, ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Σήμερα, καλοί μου φίλοι, δεν μαγειρεύουμε...Αφήνω τις παδέλες μου στην άκρη για να μοιραστώ μαζί σας μια από τις πιο όμορφες εμπειρίες της ζωής μου!

Mία σαλάτα νόστιμη και γεμάτη βιταμίνες από τον πολύ καλό φίλο Κο Γιάννη!!!!

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια το μείγμα της κρέμας2 φλιτζάνια γάλα1 φλιτζάνι σταφίδες½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρ4 αυγά1/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο λιωμένο1 ξύλο κανέλας3 φλιτζάνια τριμμένη ψίχα ψωμιού 2 ημερώνΓια τα κυδώνα2 κυδώνια1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα½ φλιτζάνι ζάχαρη λευκή2 γαρύφαλλα2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί4 κόκκοι μπαχάρι

Υλικά:  Για 4 μερίδες1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκές1 κιλό μελιτζάνες1/2 κούπα νερόλάδι για το τηγάνισμα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά σούπας σάλτσα πελτέ ντομάτας1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά Παραδοσιακό φαγητό από τα ορεινά του Νομού Θεσσαλονίκης Απαιτούμενος χρόνος: