Υλικά---------- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κούπα κολοκύθι κόκκινο κομμένο σε κύβους¾ κούπας ρύζι τύπου Μπασμάτι¼ κούπας Κινόα1 κουτ. γλυκού Σινάπι, 1 κ.γ. κιτρινόριζα, 1 κ.γ. κάρυ ½ κουτ.γλυκού τζίτζερ1/3 κ.γ. τσίλι 1 κύβο λαχανικών3-4 τριχούλες κρόκο κοζάνης½ ανανά κομμένο σε κύβους200 γρ.