Υλικά:
Για 3 μερίδες1 1/2 φλιτζάνια νερό3/4 φλιτζανιού κινόα1 λεμόνι θα χρησιμοποιήσουμε τον χυμό και το ξύσμα του2 φρέσκα κρεμμυδάκια ( κρεμμυδάκια ) , ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι αγγούρι κομμένο σε φέτες (χωρίς σπόρια)3 κουταλιές της σούπας σπόρους chia1/4-1/2 φλιτζάνι τυρί κατσικίσιο ψιλοκομμένοαλατοπίπερο
Φτιάξτε με υγιεινά υλικά μια χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας!
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά