For English, scroll down Άλλη μια πολύ εύκολη συνταγή έχουμε σήμερα. Από αυτές που κατά τη γνώμη μου δε θα πρέπει να λείπουν από κάθε τραπέζι. Το κουνουπίδι μας αρέσει και το τρώμε συχνά. Δε σας κρύβω ότι το προτιμάμε ωμό ή ψημένο.
Ένα φαγητό με λαχανικά όλο γεύση και άρωμα έχουμε σήμερα. Τα Enchiladas είναι τορτίγιες γεμισμένες με διάφορα υλικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι. Η αφορμή γι αυτό το νόστιμο φαγητό είναι τα προϊόντα από τον Αγρόκηπο Χαλβατζή.
Το έχω ξαναπεί ότι το Καλοκαίρι το ανέχομαι μόνο για τα αγαπημένα λαχανικά που υπάρχουν σε αφθονία και μεγάλη ποικιλία εκείνη την εποχή.Σαν άνθρωπος του χειμώνα όμως δε θα μπορούσα να μην αγαπώ και τα χειμωνιάτικα λαχανικά.Κάτι σαν μπριάμ λοιπόν φτιάχνουμε σήμερα με υλικά που υπάρχουν αυτή την εποχή.Είναι εύκολο, χορταστικό και πολύ νόστιμο φαγητό.Δεν ήθελα να το κάνω με κόκκινη σάλτσα και έτσι χρ