Υλικά---------1 κιλό βερίκοκα ώριμα800 γραμμ. ζάχαρη άσπρηχυμό από 1/2 λεμόνι και λίγη λουίζαΕκτέλεση------------Πλένουμε πολύ καλά τα βερίκοκα, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια καθώς και τυχόν χτυπήματα ή σημαδάκια .Σ'ένα γυάλινο μπωλ στρώνουμε εναλλάξ τη ζάχαρη και τα βερίκοκα και τα σκεπάζουμε καλά με νάυλον μεμβράνη.